MRF005 Thiết bị đào tạo thịt nới lỏng Thiết bị giáo dục Máy thực phẩm Máy huấn luyện
1 Tổng quan về sản phẩm
1.1 Tổng quan
Thiết bị này phù hợp để chế biến thịt, giúp chất lượng thịt sau khi chế biến xong tơi xốp, tươi và mềm.
1.2 Đặc điểm
（1）Thiết bị thích ứng với vật liệu thép không gỉ và Al-Mg, mạnh mẽ và bền bỉ.
（2）Thân máy nhỏ, dễ vệ sinh, thuận tiện mang theo.
（3）Kết hợp hàng chục lưỡi dao, nới lỏng đường tắt thịt.
2 Tham số hiệu suất
（1） Nguồn điện đầu vào: hệ thống hai pha ba dây 220V±10% 50Hz
（2） Kích thước đường viền: 600mm×400mm×500mm
（3） Công suất động cơ： 0.5KW；
（4） Trọng lượng：＜30kg
（5） Điều kiện làm việc: nhiệt độ môi trường: -10℃～+40℃
3 Nội dung sản phẩm
3.1 Nới lỏng tay khoan của máy chế biến thịt
Tay cầm của máy làm thịt nới lỏng bao gồm vỏ thép không gỉ và lưỡi cán kiểu kết hợp.
3.2 Bệ máy
Máy làm thịt nới lỏng bao gồm vỏ thép không gỉ, động cơ truyền động, chân đế chống trượt, v.v. Công tắc điều khiển nguồn điện được tích hợp trong đế động cơ, nó có thể thực hiện điều khiển chuyển động thuận và nghịch, dễ vận hành, tiện lợi.
4 Hướng dẫn chạy của thiết bị nới lỏng thịt chạy bằng điện
Máy nới lỏng thịt phụ thuộc vào răng quay và răng cố định của hai bánh xe góc để di chuyển tương đối, làm cho thịt sống nhận được lực cắt phi thường, lực ma sát, lực ly tâm và lực rung tần số cao, cắt đứt sợi thịt, làm thịt chất lượng nới lỏng, tươi và dịu dàng. Sử dụng máy cắt có răng để chọc và cắt thịt, để mở bó sợi cơ, tăng diện tích bề mặt của thịt, làm cho nước muối dễ dàng thấm vào kết cấu thớ thịt, giảm thời gian lộn, cải thiện cấu trúc thịt, để làm chất lượng thịt trở nên mềm, đạt mục đích mịn. Máy này thích ứng với nguyên tắc con lăn đôi nhiều trục chính và đa năng, độ sâu cắt của ổ thịt có thể điều chỉnh. trục cắt dễ tháo lắp, dễ vệ sinh. Khối lượng nhỏ, xây dựng đơn giản, trọng lượng thấp, dấu chân nhỏ, tiếng ồn thấp hơn, dễ vận hành.
1) Chuẩn bị lắp đặt: làm sạch tay khoan của máy thái thịt, lau khô nước trên bề mặt tay khoan.
2) Chuẩn bị bật nguồn: Đầu tiên, hãy kết nối tay khoan máy nới lỏng thịt với bệ động cơ, sử dụng chốt khóa để cố định tay khoan và bệ động cơ với nhau.
3) Bật nguồn: cắm ổ cắm pin vào ổ cắm nguồn 220V, 50Hz, xoay núm xoay khởi động trên đế động cơ để chạy về phía trước, lúc này, hãy quan sát hướng quay của trục máy cắt tay khoan, đảm bảo rằng nó đang chạy về phía trước.
4) Chế biến thịt: cho thịt đúng kích cỡ vào lối vào của máy thái thịt, theo cuộn trục của máy cắt, thịt thành phẩm sẽ rơi từ lối ra bên dưới, người xử lý không thể đưa tay vào cổng chế biến, tránh bị thương do tai nạn.
5) Tháo rời và làm sạch: Sau khi hoàn thành quá trình chế biến thịt, dừng máy thái thịt, tắt nguồn điện, tháo tay khoan và làm sạch bằng nước.
